Grilled Avocado with Pico de Gallo
Avocat a la Braise Brumoise de legumes et Feta
22 €
Tomatoes Trio Salad
Trio de Tomates en Salade
19 €
Duck Foie Gras Homemade
Foie Gras de Canard Maison
29 €
Smoked Artichokes with Fresh Tomato Sauce
Artichauts fumés avec Sa Sauce Tomate Fraîche
Duo de Salmon Ahumado y Gravlax
Smoke Salmon & Gravlax Duo
Duo de Saumon Fumé et Gravlax
27 €
Beef Tartare with Focaccia
Tartare de Boeuf et Focaccia
28 €
Ebi Fries
Tempura de Gambas
24 €
Chicken Satay skewer
Brochettes de Poulet Sauce Satay
24 €
15 €
18 €
2 SALMÓN / 2 ATÚN / 2 PEZ MANTEQUILLA
29 €
29 €
12 €
SALMÓN ASADO
14 €
16 €
6 PIEZAS
25 €
28 €
Arrabiata Penne
Penne Arrabiata
22 €
Truffle Linguinis
Linguinis aux Truffles
26 €
Galician Beef Entrecote
Entrecôte de Boeuf De Galice
32 €
Free-Range Chicken Supreme with Périgueux Sauce
Suprême de Poulet Fermier, Sauce Périgueux
29 €
Rossini Beef Sirloin
Filet de Boeuf Rossini
37 €
Sole Meunière or Grill
Sole Meunière ou au Grill
36 €
Escalope de Salmón con Bulgur y Salsa «Beurre Blanc»
Salmon Escalope with Bulgur and «Beurre Blanc» Sauce
Escalope de Saumon avec du Boulgour et Sauce «Beurre Blanc»
32 €
Tarta de Lima con Merengue
Lime Tart with Merengue
Tarte au Citron Vert Meringué
10 €
3 Chocolates Praline
Praliné aux 3 Chocolats
10€
Cheese cake
Tatin Apple Pie
Tarte Tatin aux Pommes
10,00€
15,00€
15,00€
20,00€
GOLD 1L 650,00€
EXPORT 0.70 L 550.00€
Magnum 780.00€
3L 1490.00€
6L 2990.00€
450,00€
550,00€
850,00€
REPOSADO 0.70L 450.00€
DON JULIO 1942 0.70L 740.00€ 1.75L 1500.00€
Btl. 700,00€
DE MI TIERRA BLANCO. 0.70L 430,00€
REPOSADO 0.70L 400.00€
CRISTALINO AÑEJO 0.70L 490.00€
SILVER 0.70L 390,00€ 1.75L 900.00€
REPOSADO 0.70L 450.00€
AÑEJO 0.70L 600.00€
PLATINIUM 0.70L 700.00€
CAFE 0.70L 380.00€
GRAN PATRON PIEDRA 0.70L 900.00€
AÑEJO 0.70L 500.00€
BLANCO 0.70L 350.00€
AMORES REPOSADO 0.70L 420.00€
AMORES CENIZO 0.70L 450.00€
XIAMAN 0.70L 500.00€
CLASE AZUL GUERRERO 0.70L 1500.00€
PALOMA BY DON JULIO
30,00€
Chandon spritz garden con cascara de naranja y romero
30,00€
grey goose vodka, licor gingembre, zumo de lima, ginger beer, azucar
30.00€
Bacardi Ron, malibu, puree de coco, zumo de piña, nata
30,00€
Tequila Patrón, Cointreau, zumo de limón.
30,00€
Ron bacardi, zumo de lima, azucar, hiello
30,00€
cachaça Leblon Brasil, lima, azucar
30,00€
Grey Goose Vodka, lima, azucar
30,00€
Ron Habana 3, lima, hierbabuenas, azucar, soda
30,00€
Ron Habana 3, lima, hierbabuenas, puree de passion , soda
30,00€
Ron Habana 3, lima, hierbabuenas, puree de Fresa, soda
30,00€
SIN ALCOHOL
lima, hierbabuenas, azucar, soda
30,00€
zumo de pina naturel, puree de coco, nata
30,00€
zumo de naranja, zumo de pina, zumo de cramberry, sirope de melon
30,00€
30,00€
30,00€
30,00€
VINOS NACIONALES NATIONAL WINES VINS NATIONAUX
D.O RUEDA
Verdejo
0.75L 80,00€
1.5L (Mag). 170.00€
Saugvinon Blanc
0.75L 120,00€
Verdejo
D.O RIAS BAIXAS
Albariño
0.75L 80,00€
1.5L (Mag) 170.00€
Albariño
0.75L 80,00€
1.5L (Mag) 170.00€
OTRAS REGIONES/ OTHER REGIONS/ AUTRES RÉGIONS
Godello
0.75L 135,00€
Chardonnay
0.75L. 95,00€
1.5L (Mag) 200,00€
Chardonnay
0.75L 170,00€
Chardonnay
0.75L 170,00€
VINOS INTERNACIONALES INTERNATIONAL WINES VINS INTERNATIONAUX
CHABLIS
Chardonnay
0.75L 165,00€
Chardonnay
0.75L 225,00€
1.5L (Mag) 480.00€
Chardonnay
0.75L 90,00€
1.5L (Mag) 220.00€
Chardonnay
0.75L 170,00€
Chardonnay
1.5L (Mag). 270.00€
POULLY-FUISSÉ
Chardonnay
Chardonnay
POUILLY-FUME
Sauvignon blanc
SANCERRE
Sauvignon blanc
OTRAS REGIONES OTHER REGIONS AUTRES RÉGIONS
Riesling
Semillón/Sauvignon Blanc
0.37L 60.00€
0.75L 90,00€
Chardonnay
Chardonnay
Suavignon blanc
KOSHER
Pansa Blanca-Sauvignon Blanc
0.75L 65,00€
VINOS NACIONALES NATIONAL WINES VINS NATIONAUX
D.O RIOJA
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
0.75L 90,00€
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
0.75L 125,00€
Tempranillo, Graciano
0.75L 200,00€
Tempranillo
0.75L 90,00€
D.O RIBERA DEL DUERO
Tempranillo
0.75L 180,00€
Tempranillo
1.5L (Mag). 680,00€
Tempranillo
0.75L 800,00€
Tempranillo
0.75L 850,00€
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
0.75L 1400,00€
94-95-96
Tempranillo
0.75L 280,00€
1.5L (Mag) 580,00€
Tempranillo
0.75L. 180,00€
Tempranillo
0.75L 120,00€
Tempranillo
0.75L 150,00€
Tempranillo
0.75L 80,00€
Tempranillo
0.75L 55,00€
D.O TORO
Tinta de Toro
0.75L 85,00€
1.5L (Mag) 170.00€
Tinta de Toro
0.75L. 490,00€
Tinta de Toro
0.75L 600,00€
Tinta de Toro
0.75L 310,00€
OTRAS REGIONES OTHER REGIONS AUTRES RÉGIONS
Cabernet Sauvignon
0.75L 85,00€
Cariñena, Garnacha,C. Sauvignon
0.75L 110,00€
VINOS INTERNACIONALES INTERNATIONAL WINES VINS INTERNATIONAUX
Carbernet Franc, C.Sauvignon
0.75L 675,00€
BURDEOS
C.Sauvignon, C.Franc, Merlot, Petit Verdot
0.75L 1510,00€
Merlot, Cabernet Sauvignon
0.75L 1710,00€
Cabernet Sauvignon, Merlot
0.75L 1530,00€
Merlot, Cabernet Franc
Merlot, Cabernet Franc
1.5L (Mag) 540.00€
Cabernet Franc, Merlot
1.5L (Mag) 540.00€
Merlot,Cabernet Sauvignon
Pinot Noir
Pinot Noir
COTE DU RHONE
Garnacha, Syrah
Syrah, Garnarcha
KOSHER
Cariñena
TempranillO
Tempranillo, Merlot, Syrah
VINOS NACIONALES NATIONAL WINES VINS NATIONAUX
Tempranillo, Garnacha
0.75L 80,00€
1.5L(Mag) 170.00€
Tempranillo, Albillo Mayor, Garnacha
0.75L 70,00€
1.75 (Mag) 170.00€
VINOS INTERNACIONALES INTERNATIONAL WINES VINS INTERNATIONAUX
PROVENZA
Garnacha, Syrah, Cinsault
0.75L 200,00€
1.5L ( Mag) 405,00€
Garnacha, Syrah, Cinsault
0.75L 80,00€
1.5L (Mag) 200.00€
3L. 400,00€
Garnacha, Syrah, Cinsault
3L 620,00€
Cinsault, Garnacha, Syrah, Rolle
0.75L 100,00€
Syrah,Mourvedre,Cinsault,Garnacha
0.75L 80,00€
1.5L (Mag) 180.00€
3L. 550,00€
Garnacha,Cinsault,Syrah,Caringnano,Vermentino
0.75L. 90,00€
1.5L (Mag) 215.00€
C. Sauvignon, Cinsault, Semillon
0.75L 70,00€
1.5L (Mag) 170,00€
3L 405.00€
6L 900.00€
Garnacha,Cinsault,Syrah, Rolle
Btl. 80,00€
Magnum 180.00€
Merlot, Marsanne
0.75L 40,00€
Cinsault, Garnacha, Syrah
0.75L. 75,00€
Cinsault, Garnacha, Syrah
0.75L 75,00€
1.5 (Mag). 160.00€
3L. 315.00€
Garnacha, Syrah
0.75L 65,00€
Garnacha
075L 60,00€
15,00€
15,00€
15,00€
10 Btl. 2000,00€
Btl. 330,00€
Btl. 300,00€
Btl. 330.00€
Magnum 900.00
3L 1500.00€
Btl. 400,00€
Btl. 450,00€
ROSE 0.75L 500.00€
BRUT 0.75L 350.00€
Btl. 1000,00€
Mag 2400,00€
Btl. Lumi 900,00€
Jeroboam 3L 6500,00€
Mathusalen 6L 25000.00€
Btl. 1200,00€
Mag. 2200,00€
Btl. 1000,00€
Mag. 1600,00€
3L 6500.00€
Btl. 1300,00€
Mag. 2200,00€
SLEEVE BRUT LUMI 0.70L 600,00€ Magnum 1100.00€
SLEEVE ROSE LUMI 0.70L 650.00€ Magnum 2100.00€
BLAC DE BLANCS 0.70L 500.00€ Magnum 2100.00€
ICE WHITE 0.70L 400.00€
BUGATI CHIRON 0.70 800.00€
BUGATI VINTAGE CUVE 0.70L 800.00€
ORIGINE F1 0.70L 300.00€
Btl. 150,00€
CONDICIONES DE RESERVA
Para confirmar su reserva se hará un prepago de 100€/persona, los cuales serán descontados de su cuenta final. En caso de no presentación de todas las personas reservadas, el importe de estas no será devuelto ni descontado.
Cancelación gratuita hasta las 12pm del mismo día, pasado este momento el depósito cargado en su tarjeta no será devuelto.
Para grupos de personas, por favor, envíanos un correo electrónico: info@olivia-valere.com
Requisito de vestimenta: Elegante. No está permitida la ropa deportiva, ni pantalón corto para las hombres.
Todos los precios tienen IVA incluido, pero podrán salir modificado en la factura final por errata de trascripción en la propia carta
Gasto mínimo: 80€ por persona
To confirm your reservation a prepayment of € 100 / person will be made, which will be deducted from your final account. In case of non-presentation of all the reserved persons, the amount of these will not be refunded or discounted.
Free cancellation until 12pm the same day, after this time the deposit charged on your card will not be refunded.
For group menus please contact by email: info@olivia-valere.com
Dress Code: Sportswear and shorts are not permitted.
All prices include TAX, may be modified in the final invoce due to transcription errors in the letter itself
Minimum spend 80€ per person
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